阿胶膏的副作用主要与阿胶的原料有关，驴皮本身虽具有较好的补血作用，但是其质地粘腻，对于消化功能并不强者，不能在短时间内消化吸收，一直存于胃肠当中，加重消化系统的负担，会出现食欲减退、大便溏泄的症状，对于本身属于脾胃功能较差、消化吸收缓慢者，阿胶膏是禁止服用的。如果个体本身体质强壮，消化功能好，但是在食用阿胶膏期间，出现大便稀，并且粘便池、不易冲刷的情况，建议减少阿胶膏的食用量或者是停止食用一段时间。如果确实有食用阿胶来补血的需求，但是本身胃气较弱的话，建议先行或者是同时服用健脾和胃促运化的药物。