冷冻室的苹果和冷藏室的苹果的区别主要在于储存温度和储存时间。

冷冻室的苹果是在极低的温度下（通常为-18℃）保存的，这可以延长苹果的保质期，使其可以保存数月甚至数年之久。但是，冷冻会破坏苹果的细胞结构，导致苹果变得柔软和水分丧失，口感不如新鲜苹果。

冷藏室的苹果则是在较高的温度下（通常为1℃至4℃）保存的，这可以使苹果保持新鲜状态并延长保质期，但是相对于冷冻室的苹果，其保质期较短，通常只能保存几周至一个月不等。此外，冷藏室的苹果口感和味道更接近新鲜苹果。

综上所述，冷冻室的苹果和冷藏室的苹果在储存温度和储存时间上存在差异，因此它们的口感、质地和味道也会有所不同。