1、摸手感。一般隔着奶粉袋子挤压奶粉，会听到奶粉因细腻而发出的吱吱”声，而假奶粉一般比较粗糙，声音较小，而且是沙沙”声。

2、看包装。奶粉包装必须图案清晰、文字明了，同时标示详细的产品信息和配方信息。

3、看防伪码。包装上的防伪标志和防伪号码不可忽略，必要时可以通过查询来辨别真伪。

4、看条形码。如果挑选进口奶粉，要注意看奶粉包装上的条形码的开头，不同产地是有不同数字的，比如美加两地为00-09，荷兰为87，澳洲为93等，如果国家与数字对不上号，那可能是假冒的。

5、看颜色。优质奶粉必须是天然乳白色的，如果颜色泛白或严重发黄，很可能添加了其他物质，需要警惕。

6、尝味道。已经买回来的奶粉，可以放进嘴里尝尝，真奶粉会粘牙、溶解快、无糖味；而假奶粉不粘牙、甜味浓。

7、看溶解速度。用冷水冲调的奶粉，一般假奶粉比真奶粉更容易自动溶解和沉淀。

8、用热开水检验。热开水也是检验奶粉真假的好方法，真奶粉会成泡状悬漂在水面，而假奶粉则溶解迅速，且没有乳汁香味与色泽。