饥荒保质期长的食物主要有以下几种：

1．干粮类：如干面条、干馒头、干饼干等，这些食物因为没有水分，所以不容易变质，可以保存较长时间。

2．坚果类：如花生、核桃、杏仁、腰果等，这些食物含有较高的油脂和蛋白质，可以作为长期储备的食物。

3．腌制食品：如腌制蔬菜、腌制肉类等，这些食品经过腌制处理后，可以有效地延长其保质期。

4．罐头食品：如罐头鱼、罐头肉类、罐头蔬菜等，这些食品经过加热和密封处理，可以长时间保存，是饥荒期间的重要食品。

5．饼干类：如咸饼干、夹心饼干等，这些食品因为含有较少的水分和较多的糖分，可以保存较长时间。

需要注意的是，即使是这些保质期较长的食品，在储存时也需要注意以下几点：

1．保持干燥：避免食品受潮，导致变质。

2．避免阳光直射：阳光会加速食品的变质，所以要避免阳光直射。

3．保持清洁：储存食品的容器和环境要保持清洁，避免污染。

4．定期检查：定期检查食品的状态，如果发现有变质的迹象，要及时处理。