山药泥是一道非常受欢迎的甜点或零食，在制作山药泥时可以根据个人喜好和口味做出不同的花样。下面是一些常见的山药泥的花样做法，以供参考：

1.原味山药泥：-材料：新鲜山药、糖、牛奶-做法：将山药剥皮，切成块状，放入蒸锅中蒸熟。用勺子将蒸熟的山药压成泥状，加入适量的糖和牛奶调匀，搅拌至顺滑细腻即可。

2.蜂蜜山药泥：-材料：新鲜山药、蜂蜜-做法：将山药剥皮，切成块状，放入蒸锅中蒸熟。用勺子将蒸熟的山药压成泥状，加入适量的蜂蜜，搅拌均匀即可。

3.核桃山药泥：-材料：新鲜山药、核桃、糖-做法：将山药剥皮，切成块状，放入蒸锅中蒸熟。用勺子将蒸熟的山药压成泥状，加入适量的糖和捣碎的核桃，搅拌均匀即可。

4.红豆山药泥：-材料：新鲜山药、红豆、糖-做法：将红豆煮熟备用。将山药剥皮，切成块状，放入蒸锅中蒸熟。用勺子将蒸熟的山药压成泥状，加入适量的糖和红豆，搅拌均匀即可。

5.椰汁山药泥：-材料：新鲜山药、椰汁、糖-做法：将山药剥皮，切成块状，放入蒸锅中蒸熟。用勺子将蒸熟的山药压成泥状，加入适量的糖和椰汁，搅拌均匀即可。

以上只是一些常见的山药泥的花样做法，实际上还有很多其他的变化和组合。可以根据个人口味喜好尝试创新，例如加入巧克力、芝士、花生等，让山药泥的口味更加丰富多样。此外，山药泥还可以作为馅料制作月饼、糕点等传统食品，增添风味。无论是甜品还是点心，山药泥都是一款美味可口的选择。