好的红酒并不一定会有酸味，口感会因品种、产地、年份、酿造工艺等因素而有所不同。一般而言，好的红酒应该具有丰富的果香、柔和的单宁、适度的酸度和平衡的口感。其中酸度是红酒中非常重要的一个因素，它可以帮助红酒保持新鲜、清爽的口感，并且有助于红酒的陈年潜力。但是过高的酸度会使红酒口感过于尖锐，过低的酸度则会使红酒显得平淡无味。因此，好的红酒的酸度应该是适中的，能够在口中留下清新的感觉，但不会过于刺激。总之，好的红酒应该是口感平衡、丰富多彩的，而不是单一的酸味。