果汁有二个层面，一个层面是自己用新鲜的水果榨出来的水果汁，而另一个层面是用糖浆勾兑出来的果汁。如果是这两者进行比较或者是选择的话，还是前者会更好一些。

但是这并不是说明吃水果，就等于喝果汁了，水果中含有的大量营养物质，经过压榨的过程中，其中的膳食纤维、维生素C以及其他能够抗氧化的物质，都很可能会在一定程度上流失不少物质。因此，大家千万不要以为吃水果，就等于喝果汁，如果你长期喝果汁还可能对身体造成以下这3种反应。

长期喝果汁的人，会让你的血糖升高：

在市面上销售的果汁饮料，即使是低糖的饮料，其中也至少会含有16g左右的方糖。如果是喝一杯真正水果榨出来的果汁，其中的含糖量也能够达到30g左右，甚至是高达40g。

健康的选择，也就是最新版《中国居民膳食指南》建议我们每天每人食用的糖要控制在50g以下，但最好的范围应该是在25g以下。还有根据不同水果，其中的糖分会有所不同，如高糖的水果，如桂圆干、荔枝、葡萄等，其中含有的糖量还会更多。

如果是本身血糖就高的糖尿病患者食用，喝完这样的一杯纯果汁下去，血糖水平想不高都很难。又因为果汁喝起来非常得方便，不需要我们牙齿充分的咀嚼，反而让餐后的血糖更容易上升，对于身体健康的人群来说，也同样是会增加糖尿病、肥胖、心血管疾病等发生危险。

长期喝果汁的人，会让你的血脂升高：

我们已经知道果汁中含有的糖分非常高了，这些糖会在机体内转为热量，进而以脂肪的形式堆积在我们体内。尤其要注意的是，经常用果汁代替白开水的人群，会让你这一天的热量摄入都属于过剩的状态。

哪怕是你在为机体补充水分的时候，你也会感觉喝再多的果汁都没有用，这都是因为果汁中含有的大量糖分，会一杯果汁就包含了更多水分的热量，喝再多也就是血脂水平越来越高，怎么喝且喝得再多，也起不到很好的补水作用。

长期喝果汁的人，会让你增加肥胖的危险：

对于每人每天水果的标准，应该是在350g以内。食用过多反而会不利于其他食物的补充，而食用过少反而让机体缺少水果中的营养物质，让一天的膳食补充都不能够得到美满的结局。

在这里有的人就说，喝果汁不就是刚刚好吗？事实并非如此，就拿一年四季都有的苹果来说，正常大小的一个苹果，最多也只能榨出来半杯左右的果汁，且膳食纤维等物质还是缺少的。即使是你满足了水果的需求，但新鲜水果中的营养物质却给流失了，同时还会因为热量摄入的问题增加肥胖的危险概率，反而是一种得不偿失的后果。