肝硬化有多种原因所造成，常见的肝硬化包括乙肝肝硬化、丙肝肝硬化、酒精性肝硬化、胆汁性肝硬化。肝硬化目前没有特效的治愈的方式，主要是针对病因进行治疗，同时加强营养支持以及对症治疗，因此肝硬化患者的饮食以优质蛋白、部分高蛋白以及高维生素饮食为主，不要吃过于粗糙坚硬的食物，不要吃过于辛辣刺激、肥腻的食物。可以吃一些新鲜蔬菜和水果，这样有利于维生素的补充，当然还需要补充一定的蛋白，比如说瘦肉、鱼、牛奶等等，如果肝硬化患者合并肝性脑病，就要严格的限制蛋白的摄入，以免加重病情，平时肝硬化患者要注意休息，不要熬夜，更不能饮酒。