通常脑梗塞指由于脑部血液供应障碍，进而导致脑部缺血、缺氧，使局部脑组织发生缺血性坏死或者软化，而引起脑梗死的原因通常有高血压、高血脂、高血糖等。因此，脑梗死的患者一定要以清淡、易消化的食物为主，而且要低盐、低脂，可以多吃富含蛋白的食物，如鱼肉、豆制品、牛奶等。此外，还需要多吃富含纤维素及维生素C食物及水果，比如青菜、白菜、玉米、橙子、草莓、猕猴桃等。另外，多吃木耳、洋葱对于脑梗塞的患者也有好处，因为以上食物具有抗动脉硬化的作用，平时一定戒烟酒、生活规律，还应保持心情舒畅。