艾米果是中国云南省的特产。它是一种由云南特有的植物艾米（学名：Eurya nitida）果实制成的小吃，因其口感酸甜可口，深受云南本地人和游客的喜爱。艾米果的制作过程比较复杂，需要将艾米果实经过多次晒干、腌制、煮熟、晾干等工序，最终制成美味可口的艾米果。由于艾米果只在云南省出产，因此也成为了云南的一道特色美食。