大肠炎患者应当注意饮食调理，不能吃一些生冷刺激的食物，一些辛辣的食物比如辣椒，芥末等也不能够食用，不能够喝酒，不能够吃生蒜，生姜等食品。一些烟熏的，油炸的食品也不能够食用，一些脂肪含量高的食物比如肥猪肉，也应当禁止食用，防止加重患者的症状。如果得了大肠炎，可以吃一些清淡的，容易消化的食物，可以吃一些新鲜的蔬菜活水果，补充足量的维生素。大肠炎常见的类型是溃疡性结直肠炎，是一种自身免疫性疾病，治疗此病，还应当积极的给予饮食调理，药物治疗，可以应用一些中药进行调理，常用的有乌梅丸或驻车丸，减轻患者的症状。以上方案仅供参考，具体药品使用请结合自身情况在专业医生指导下用药。