煮萝卜不能和牛奶一起吃。因为牛奶中的蛋白质会与萝卜中的维生素C结合，阻碍人体对维生素C的吸收。而牛奶中的钙也会与萝卜中的草酸结合，形成不易消化的草酸钙，对消化系统造成负担。