头部手术之后暂时不要吃任何补品，因为任何补品都属于高含量的蛋白质，如果之前没有吃过这种蛋白质，很有可能会造成过敏的现象发生。刚做完手术之后胃肠道功能不适应，这时候随意吃补品有可能加重胃肠道的负担，有的时候甚至可能会出现应激性溃疡的情况，这个时候吃补品就非常不好。对于手术之后以流质饮食为主，最好就是吃我们之前经常吃过的东西，比如鸡蛋糕、鸽子汤、母鸡汤、乌鸡汤等等，因为之前摄入过这种蛋白，后期不会考虑像这种过敏的情况发生。主要还是以鸡蛋为主，或者吃鸭蛋、鹅蛋都可以，这些都含有人体能够吸收的蛋白，不会至于出现各种异常情况，而且必要的时候有条件可以通过静脉输入人血白蛋白，这样更有利于后期的恢复，但是它也有一定的指征，并不是所有人都适用。