中、重度脂肪肝治疗包括以下方面：1.病因治疗。如减肥、控制血糖、血脂、纠正营养失衡等。2.要控制饮食和适当运动。饮食和运动是治疗的关键，每天摄入量为三十大卡每公斤体重，再加上每天步行一万步，每次二十分钟的慢跑，是每天比较合适的运动量。3.药物治疗。包括降血脂药物，如他汀类。还可以用护肝药物，如多烯磷脂酰胆碱、S-腺苷蛋氨酸。还有一些药物可以改善胰岛素抵抗，如二甲双胍。4.外科治疗。中、重度脂肪肝还可以通过减肥手术，包括胃肠道手术和局部去脂术，减少肝脏的脂肪代谢负担。如果从中、重度脂肪肝到晚期，发展为肝硬化、肝功能衰竭，必要时可以行肝脏移植。