肠癌患者的饮食要以清淡易消化为主，禁食辛辣、刺激、油腻食物，除了满足身体需要还帮助恢复。一、总热量要够患者每日摄入的总热量，尽可能不低于正常人的最低需求，因为癌症患者蛋白质分解率比较高，因此对它的需求量增加；二、营养要均衡，一般以低脂肪、高蛋白，适量糖类为主，比如鱼、虾、鸡肉、菌类，要注意补充维生素和纤维素，多吃新鲜蔬菜、水果；三、饮食结构要合理，不可品种单一，要品种丰富，花样多；四、在食物的选择制作上要注意色香味俱全，适合和满足患者本人的爱好和习惯，一定要少食多餐，粗细搭配。在进食时创造愉悦的氛围，吃饭前避免油烟的刺激，在身体允许的情况下尽量补充营养。