在生活中我们经常都会备上一些日常所需的食物，比如说花生、土豆还有葱姜蒜等等。但是我们会发现有些食物放置在厨房久了都会出现发芽的情况，面对这种情况应该是将食物扔点还是继续食用呢？这让不少的妇女头疼，那么发芽的食物是否还能吃呢？其实这要看食物的，有些是可以的，但有一种是打死都不能吃的。详细去看看吧。

厨房中容易发芽的食物

1.土豆

其实土豆是不少女性的最爱，那么土豆发芽了是否可以吃呢？小编想说打死都不能吃哦，因为土豆一旦发芽了就会造成龙葵碱变多了，那你知道吗？其实这是一种有毒性的。发芽后的土豆已经将龙葵碱的含量大大的增多了，容易出现中毒。

2.花生

其实花生也是不少人吃，那么发芽的花生能吃吗？其实要看情况，如果说是已经脱去了外壳还经过了人工培育而出现的发芽情况，那就适合吃，这种花生维c含量非常多哦。如果说外壳还在，但发芽了，系小编建议不要吃了，因为这种情况可能是因为霉菌造成的，食用就会伤身的。

3.黄豆

其实黄豆放久了也会出现发芽的情况，不过发芽的黄豆其实影响更好哦，因为发芽后影响的物质就会被分解掉，这样反而更加有利于营养的吸收。

4.葱姜蒜

其实对于这三种调味品大家每天都会再用，要是遇到发芽的应该怎么办呢？其实照吃不误。葱姜蒜即使是发芽了也不会造成毒素的出现，也不会发生霉变的可能，因此是可以食用的。

其实在生活中我们都会见过食物发芽的情况，有些人可能都会直接扔掉，那么小编想说有些必须扔，比如说土豆还有带壳的花生等等。有些还是可以适当的食用的，就像黄豆还有葱姜蒜等等。