冲茶的水温度因茶叶种类不同而异，一般情况下，以下是一些茶类对应的较为理想的水温参考：

绿茶：75-80℃

白茶：70-80℃

黄茶：80℃

乌龙茶：85℃

红茶：95℃

黑茶：100℃

但是，温度并不是绝对的，也要根据个人口感来调整。同时，茶叶的产地和加工方式也会影响温度，因此具体温度还需根据品种、产地和制作方法等细节进行微调。