熟螃蟹可以冷冻保存，但是需要注意以下几点：

1．去除壳：在将螃蟹放入冷冻器之前，需要将螃蟹的壳去掉，以免冷冻时壳会破裂，影响螃蟹的口感。

2．包装：将去壳的螃蟹放入密封袋中，尽量挤出袋内的空气，以免冷冻时产生霜冻。

3．冷冻时间：螃蟹应该尽快放入冷冻器中，冷冻时间不宜过长，最好在3个月内食用。

4．解冻：在食用前，需要将螃蟹从冷冻器中取出，放入冰箱中进行缓慢解冻，切勿使用微波炉或热水解冻，以免影响螃蟹的质量。

总之，熟螃蟹可以冷冻保存，但是需要注意上述几点，以保证螃蟹的口感和质量。