电动车的锂电池充电最好的方法是使用专业的充电器进行充电，遵循以下几点：

1．选择合适的充电器：应该选择与电动车锂电池匹配的充电器，避免使用不合适的充电器，否则会影响电池寿命。

2．充电时不要过度放电：在充电之前，应该确保电池的电量不要过度放电，一般建议在电量低于20%时开始充电。

3．充电时保持环境温度适宜：在充电时应该保持环境温度适宜，避免在高温或低温环境下充电，否则会影响电池寿命。

4．充电时不要过度充电：在充电时应该避免过度充电，一般建议充电到电池电量达到80%左右即可停止充电，过度充电会影响电池寿命。

5．定期充电：锂电池需要定期充电，即使不使用电动车也需要每个月充电一次，以保持电池的正常工作状态。

总之，电动车的锂电池充电最好使用专业的充电器进行充电，遵循上述几点注意事项，可以延长电池寿命，提高电池性能。