完全退火是一种钢材热处理工艺，适用于大多数碳素钢、合金钢和不锈钢。其目的是通过加热、保温和逐渐冷却的过程，使钢材内部的晶粒重新排列，消除应力和组织缺陷，提高材料的韧性和延展性。

加热温度的选择取决于钢材的成分和厚度，一般在800℃至900℃之间。对于碳素钢，加热温度通常在临界温度以上，即钢材开始磁化的温度。对于合金钢和不锈钢，加热温度通常高于临界温度，以保证材料的完全退火。

需要注意的是，完全退火过程中的冷却速度应该缓慢，以避免产生新的应力和组织缺陷。一般采用炉冷或空气冷却的方式，冷却速度应该小于50℃/h。