打开的榴莲如果不熟，可以尝试以下几种方法来促进其成熟：

1．放置在室温下：将榴莲放置在室温下，让其自然成熟。这种方法需要一定的时间，通常需要几天到一周的时间，具体时间取决于榴莲的成熟程度和环境温度。

2．放置在暖和的地方：将榴莲放置在暖和的地方，如阳台或暖气旁边，可以加速榴莲的成熟。但是要注意不要让榴莲暴露在直接阳光下，否则会导致果肉变质。

3．放置在纸袋中：将榴莲放入纸袋中，可以促进其成熟。纸袋可以帮助榴莲保持一定的湿度和温度，加速果实的成熟。

4．放置在果皮中：将榴莲果肉放回果皮中，然后用保鲜膜包裹好，可以促进其成熟。这种方法可以保持榴莲的湿度和温度，加速果实的成熟。

需要注意的是，成熟的榴莲会散发出浓郁的气味，因此在放置的过程中要避免与其他食材混放，以免影响其它食材的味道。此外，成熟的榴莲也容易变质，因此要及时食用。