葡萄干的保质期限取决于存储条件和加工方式。通常，葡萄干的保质期限在6个月至1年之间。

以下是几个影响葡萄干保质期限的因素：

1．存储条件：葡萄干应存放在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直射和高温潮湿的环境。如果存储条件不正确，葡萄干容易受潮变质，导致保质期限缩短。

2．加工方式：葡萄干的加工方式也会影响保质期限。传统的晾晒干燥方法可能会导致葡萄干中存在微生物，缩短保质期限。而现代的烘干方法可以有效地杀死微生物，延长葡萄干的保质期限。

3．包装方式：葡萄干的包装方式也会影响保质期限。密封的包装可以防止葡萄干受潮和受污染，延长保质期限。

综上所述，葡萄干的保质期限在6个月至1年之间，具体取决于存储条件、加工方式和包装方式。建议在购买葡萄干时选择包装完好、密封良好的产品，并妥善存放。