正月十五是中国传统的元宵节，也是中国传统的节日之一。在中国，吃元宵是元宵节的传统习俗之一，因为元宵的形状像月亮，象征着团圆和圆满。而吃饺子则不是元宵节的传统习俗。

在中国，吃饺子是农历新年的传统习俗之一，因为饺子的形状像元宵，象征着团圆和圆满。但是，吃饺子并不是所有地区都有的传统习俗，有些地区可能会有其他食物作为新年的传统食品。

因此，正月十五并不是必须吃饺子的节日，但在某些地区，人们可能会选择吃饺子来庆祝这个节日。总的来说，吃饺子是中国新年的传统习俗之一，而元宵节则是吃元宵的传统节日。