向东越过国际日期变更线（也称为日界线），会导致日期的改变，但有时候会减去一天。这是因为国际日期变更线的位置被设定在太平洋上，它将地球分为两半，一边是东半球，另一边是西半球。国际日期变更线的位置在东经180度，也就是从北极到南极的一条虚拟线，它的两侧的日期是不同的。

举个例子，如果你从美国西海岸出发，向东越过国际日期变更线，你会发现当你到达日本时，日期会比你离开美国时少一天。这是因为当你越过国际日期变更线时，你实际上是向东跨越了一整天的时间。所以，如果你从美国西海岸出发，在飞行途中穿越国际日期变更线，你会发现当你到达日本时，虽然你飞行了大约10个小时，但是日期却少了一天。

因此，当你向东穿过国际日期变更线时，你需要将日期倒退一天，以便与当地时间保持一致。这也就是为什么向东穿越国际日期变更线会减去一天的原因。