山东石化和中国石化是两家不同的石油化工企业，它们之间的区别主要体现在以下几个方面：

1．公司性质：山东石化是一家地方国有企业，隶属于山东省政府；而中国石化是一家中央国有企业，隶属于中国石油化工集团公司。

2．业务范围：山东石化主要从事石油化工、化学肥料、润滑油、石墨电极等产品的生产和销售；而中国石化则涉及更广泛的领域，包括石油、天然气、石油化工、煤化工、新能源等多个领域。

3．经营规模：中国石化是全球最大的石油化工企业之一，拥有数百个子公司和上千家分支机构，业务遍及全球多个国家和地区；而山东石化规模相对较小，主要在山东省内开展业务。

4．品牌知名度：中国石化是中国著名的国有品牌之一，其下属的加油站“中国石化加油站”遍布全国；而山东石化的品牌知名度相对较低，主要在山东省内有一定的知名度。

综上所述，山东石化和中国石化在公司性质、业务范围、经营规模和品牌知名度等方面存在一定的差异。