人参是在长白山地区非常名贵的中药材，人参具有大补元气的作用，而且有复脉固脱的病症，用于虚劳，就是人生病或者久病之后出现的气虚，整个人非常消瘦、乏力、没有精神、吃不下东西，因此人参是来补气的。人参也有很强的复脉固脱作用，抢救的时候独参汤灌服用于休克，还可以人参泡酒，只要把人参清洗干净，稍微晾一下，晾干水分，把它放在60-65度白酒里边浸泡，大概闭封酒坛子之后，泡一个月以后就可以喝了，是非常简单的方式。