腊八节的风俗有以下几种：

1．吃腊八粥：腊八节当天，人们会用腊八粥祭祀祖先，也会在家中吃腊八粥，以示对祖先的敬意。

2．祭祀祖先：腊八节是祭祀祖先的日子，人们会在祖先牌位前烧香、献花、烛炬等，以表达对祖先的敬仰之情。

3．祈求平安：腊八节也是祈求平安的日子，人们会在家中贴上“福”字、挂上红灯笼，以期家庭平安、幸福。

4．祭拜菩萨：腊八节也是佛教节日，人们会前往寺庙祭拜菩萨，祈求平安、福寿。

5．吃腊八蒜：腊八节有“吃蒜节”的习惯，人们会在腊八节当天食用蒜，以驱除疾病、保健身体。

总之，腊八节是中国传统节日之一，有着丰富的文化内涵和民俗风情。