1973年在江西省漳州市发现的遗址主要有以下几个：

1．水田遗址：水田遗址位于漳州市南郊的水田村，是一座古代的城址遗址。这个遗址发现了大量的青铜器、陶器、石器和玉器等文物，证明了这个城址的存在时间至少可以追溯到商周时期。

2．肖家岗遗址：肖家岗遗址位于漳州市西北部的肖家岗村，是一座古代的城址遗址。这个遗址发现了大量的青铜器、陶器、石器和玉器等文物，证明了这个城址的存在时间至少可以追溯到商周时期。

3．大坪遗址：大坪遗址位于漳州市东南部的大坪村，是一座古代的城址遗址。这个遗址发现了大量的青铜器、陶器、石器和玉器等文物，证明了这个城址的存在时间至少可以追溯到商周时期。

4．青山遗址：青山遗址位于漳州市东南部的青山村，是一座古代的城址遗址。这个遗址发现了大量的青铜器、陶器、石器和玉器等文物，证明了这个城址的存在时间至少可以追溯到商周时期。

总之，这些遗址的发现为我们研究江西省古代历史文化提供了重要的资料和线索。