患者吃了大闸蟹以后出现头晕、呕吐的症状，考虑是饮食不洁以后出现的急性胃肠炎引起，可能是螃蟹没有做熟或者螃蟹不新鲜，导致患者发生急性消化道问题。这种情况下建议患者及时就诊，服用治疗胃肠炎的药物改善，比如给患者服用泮托拉唑、麦滋林等药物，就能缓解。吃了大闸蟹头晕、呕吐还可能与大闸蟹有关系，因为大闸蟹属于比较寒凉的食物，如果患者本身的体质就偏于虚寒，吃了大闸蟹以后也容易导致患者出现头晕、恶心、呕吐等问题。如果是这种情况，建议患者用生姜熬水喝，可以起到温胃驱寒以及改善患者头晕、呕吐的作用。