食道肿瘤在早期可以通过手术切除的方法来进行治疗，在手术后也要配合化疗，如果是晚期的患者，可以通过化疗或者是放疗来抑制癌细胞的复发。患者的发病主要是由于长时间大量饮酒或者是吸烟的原因引起的，也可能是由于长时间吃过烫的食物导致的。在早期吃食物的时候会出现哽咽感，严重的患者在饮水时都会出现困难，在病情恢复期间，饮食一定要以清淡易消化为主。