金在什么时候最旺，取决于具体的语境。若是指黄金市场，一般来说，在经济不稳定或市场不确定的时候，投资者倾向于购买黄金作为避险资产，这时黄金价格可能会上涨。另外，某些传统节日或重要节庆时，如中国春节、印度婚礼季节等，也可能导致金饰品和黄金市场上的销售量增加，因此黄金价格相对较高。然而，黄金市场受到多种因素的影响，如全球经济状况、地缘政治风险、货币政策等，因此无法准确预测黄金最旺的时间。