一、作用

1、药用作用：罗汉果含有丰富的果糖、十多种人体必需氨基酸、脂肪酸、黄酮类化合物、维生素C、微量元素等物质，是我国首批公布的药食两用名贵中药材，对人体健康有较好的帮助。它对支气管炎、高血压等疾病有较好地疗效，能够起到防治冠心病、血管硬化、肥胖症等作用。另外其营养价值高，有清热解暑、化痰止咳、凉血舒骨、清肺润肠和生津止渴等功效，对咽喉炎、支气管哮喘、百日咳、胃热、便秘、急性扁桃体炎等症可以起到较好地缓解作用。

2、食疗作用：罗汉果含有一种比蔗糖甜300倍的甜味素，且它不产生热量，所以食用罗汉果不会引起肥胖等症，是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代食品。另外，它含丰富的维生素C，有抗衰老、抗癌及美容的作用。可以将其做成罗汉果茶、罗汉糖果饮、罗汉果红枣茶等饮品，或者是用于炖品、清汤及制糕点、糖果、饼干等食物中作为调味品食用，具有较好的营养价值。

罗汉果具有止咳化痰的功效。它含有D-甘露醇等物质，这类物质具有较好的止咳作用。