手术之后的忌口，需要根据具体的手术有着密切的关系，但大多数的手术在术后短时间内不能吃过于辛辣的食物，如辣椒、辣条、火锅等，这些容易引起局部创面的充血会增加疼痛，有时还有可能会引起瘢痕增生。另外不能饮用含有酒精的饮料，因为酒精会与一些药物产生相应的反应，引起身体不适，严重者会危及到生命。此外，还不能吃难以消化的，容易形成硬结便的食物，如干菜、干豆角，尤其是胃肠道的手术，进食这些食物以后会增加胃肠道负担，引起便秘等。