肠胃炎患者最好多吃些营养丰富、易消化的食物，如米粥、面条等。此外，还可以多喝些汤，补充维生素和电解质。大多数肠胃炎患者会出现腹泻和水样大便，导致大量体液流失。因此，多吃流质食物可以补充流失的体液。在此基础上，还可以吃些鸡蛋汤补充营养。鸡蛋汤以富含蛋白质为主，但需要注意的是每餐不宜过饱，最好吃八分饱，不要喝过多的牛奶，食用大量的糖类食物等，以免加重腹胀的症状，另外预防胃肠炎要注意不吃生冷、辛辣、刺激性食物，注意自己的饮食卫生。如果患者的症状比较严重，还需要及时住院治疗。