热电偶是一种用于测量温度的传感器，其原理是利用两种不同金属的热电势差来测量温度。因此，热电偶的好坏主要取决于其测量的精度和稳定性。

一般来说，热电偶的好坏可以通过以下几个方面来进行测量：

1．精度测试：热电偶的精度是指其测量温度的准确程度。可以通过将热电偶与标准温度计进行比较，来测试其精度。如果两者的测量结果相差不大，则说明热电偶的精度较高。

2．稳定性测试：热电偶的稳定性是指其在长时间使用过程中，测量结果是否稳定。可以将热电偶放置在恒温水槽中，测量其输出电压的变化情况，来测试其稳定性。如果输出电压变化较小，则说明热电偶的稳定性较高。

3．线性测试：热电偶的线性是指其输出电压与温度之间的关系是否呈线性关系。可以将热电偶放置在不同温度下，测量其输出电压的变化情况，来测试其线性。如果输出电压与温度呈线性关系，则说明热电偶的线性较好。

对于三根线热电偶，其好坏的测试方法与普通热电偶类似。需要注意的是，三根线热电偶的三根导线分别为热电偶导线、补偿导线和屏蔽导线。在测试时需要将屏蔽导线接地，以避免电磁干扰对测试结果的影响。