这是一个主观问题，不同人有不同的口味偏好，喜欢螃蟹的煮还是蒸都可以根据个人喜好选择。煮螃蟹更加鲜嫩多汁，适合搭配各种调味料来提味；蒸螃蟹则更能保留螃蟹本身的鲜甜味道，原汁原味，更加清淡。所以，你可以根据个人口味选择煮螃蟹或蒸螃蟹。