吃太烫的食物，也是诱发癌症的一种高危因素。长期吃快饭，热饭，生冷硬粗糙，腌制品的食物，可能会导致口腔食管胃黏膜损伤，出现急慢性炎症坏死，可刺激粘膜表面形成一些瘢痕组织。长期发展，它可刺激，局部粘膜组织细胞的异常增生，诱发癌前病变，进一步导致癌症的发生。因此，长期的吃热饭，是有可能诱发口腔癌，食管癌，胃癌的。因此，平时我们在饮食上，要养成良好的生活习惯。饮食的温度在50度以内，吃温度适宜的食物，以预防胃肠道疾病的发生。