吃肉汤以及动物内脏，还有贝类食品，可导致血尿酸水平升高的三大类食物。肉汤又包括牛肉汤、猪肉汤、羊肉汤等，特别是浓汤，而动物内脏又包括动物的肝、脑等，而贝类食物又包括生蚝等。一旦引起高尿酸血症后，应该立即到内分泌科就诊进行处理，还要找到引起高尿酸血症的原因。由食物导致的高尿酸血症，通常属于引起血尿酸水平升高的原因，应该做到饮食方面注意低嘌呤饮食，这样有助于控制血尿酸水平。