管监狱叫笆篱子的说法源于清代。当时，监狱被围起来的栅栏是由一种叫做“笆”的竹子编成的，这种竹子编成的栅栏叫做“笆篱子”。因此，人们就用“笆篱子”来代指监狱。

此外，由于监狱是一个封闭的地方，很难逃脱，所以人们也会用“笆篱子”来形容一个人被困在某个地方，无法逃脱的状态。

总之，管监狱叫笆篱子这个说法源于历史上监狱栅栏的材料，后来逐渐演变成代指监狱的俗语。