伤寒疾病发生后，患者可以适当地吃一些容易消化的水果，比如柚子、猕猴桃、梨、芒果、番茄、西瓜、苹果等，这些温性水果都适合伤寒患者。伤寒主要是因为伤寒沙门氏菌感染引起的肠道传染病，常伴有胃肠功能的紊乱，病人有时候还可能会有腹泻的情况。所以患者一定要注意做好饮食方面的工作，尽量不要吃凉性的食物，平时要注意休息，不要过度劳累。这种病的主要病原体是伤寒杆菌，发现以后要及时给予有效的抗感染治疗，大多数病人都能够治好。平时还需要监测炎症的指标，这样才能够更好地评估病情。