青菜、苹果、梨等肺结核的病人可以适当的吃一些蔬菜、水果，比如可以吃一些青菜、苹果、梨等，上述这些一方面可以补充维生素，有助于提高机体的免疫力。另外一方面还可以补充膳食纤维，有助于调节胃肠道的功能。此外，肺结核的病人还可以适当的吃一些蛋白质类的食物，包括瘦肉、鱼、虾等食物，这些食物有助于提高病人的营养状态，对于病情的恢复可能也是有利的。还需要保证主食的摄入，否则不能够起到有效加强营养的作用。另外，肺结核的病人应该注意不要吃一些辛辣的，刺激性的以及不容易消化的食物，以免加重胃肠道的负担，影响到患者的治疗。