待取件和已签收是快递配送过程中的两个不同状态。

待取件是指快递员已经在寄件人处取走了快递包裹，但还未进行下一步的配送。此时快递包裹的状态通常会显示为“待取件”或“已揽收”。

已签收是指快递包裹已经被收件人签收确认，并完成了配送过程。此时快递包裹的状态通常会显示为“已签收”。

因此，待取件和已签收的区别在于快递包裹的状态，前者表示快递还未进行下一步的配送，后者表示快递已经被收件人签收确认，并完成了配送过程。