阿胶为马科动物驴的皮，经漂泡去毛后熬制而成的胶块。其功效补血、滋阴润肺、止血。临床多用于：1、血虚诸症。本品为血肉有情之品，甘平质润，为补血要药，多用治血虚诸证，尤以治疗出血而致血虚者为佳；2、出血症，本品味甘质粘，为止血要药；3、肺阴虚燥咳，本品滋阴润肺，治疗肺热阴虚、燥咳痰少、咽喉干燥、痰中带血等；4、热病伤阴，心烦失眠，阴虚风动等。阿胶补血滋阴润肺效果较好，但因本品黏腻，有碍消化，故宜晨起空腹服用。