脑肿瘤病人只要进食基本正常，什么水果与蔬菜都可以吃，并没有明确的关于水果和蔬菜方面的忌口。脑肿瘤病人应该多吃些新鲜的蔬菜与水果，以便补充身体必要的维生素和微量元素，比如桃子、梨、杏、猕猴桃、火龙果、苹果、柑橘等，都可以适当给脑肿瘤病人进行食用。蔬菜方面，应季的新鲜蔬菜，比如白菜、菠菜、茄子、豆角、青椒等，都非常适合脑肿瘤病人食用。需要注意如果脑肿瘤病人的胃肠道功能不好，这些蔬菜和水果的进食要掌握适度和适量原则，以免加重胃肠道的负担。