洗鼻盐和食用盐在化学成分上是相同的，都是氯化钠。但是在制作上有一些区别。

洗鼻盐是专门为鼻腔清洁而制作的，它的颗粒比较细，可以快速溶解在水中，并且没有添加任何防结块剂或其他添加剂，以确保不会刺激鼻腔。

而食用盐的颗粒相对较大，有些品牌会添加防结块剂，以确保盐不会结块。此外，食用盐还可能添加碘，以帮助预防甲状腺疾病。

因此，虽然洗鼻盐和食用盐在化学成分上相同，但它们的制作和用途有所不同。如果需要清洁鼻腔，建议使用洗鼻盐；而如果需要用于烹饪或食用，应该选择食用盐。