人工剥大蒜皮最快的方法是使用厨房刀或厨房刀具，遵循以下步骤：

1．将大蒜头放在砧板上，用手掌轻轻按压，使其稍微变扁，这样可以更容易地剥下皮。

2．用刀的平面将大蒜头轻轻拍打几下，这样可以使大蒜头的皮松动。

3．用刀的尖端在大蒜头的根部处切掉一小块，这样可以使大蒜头更容易剥皮。

4．用刀的背面或侧面将大蒜头的皮轻轻地拍打或擦拭，使其松动。

5．用手指或指甲将大蒜头的皮从根部开始剥开，然后向上撕下皮。

6．如果大蒜头的皮比较难剥，可以将其放入微波炉中加热5-10秒钟，然后再进行剥皮。

注意事项：

1．剥大蒜皮时要小心不要割伤手指。

2．如果需要剥大量的大蒜，可以使用专门的大蒜剥皮器，这样可以更快更方便地剥皮。

3．剥完大蒜皮后，要注意清洗刀具和砧板，以免留下大蒜味和细菌。