我国的粮食种植主要以春粮和秋粮为主。

春粮是指在春季种植的粮食作物，如小麦、大麦、玉米、豆类等。春季气温适宜，雨水充足，有利于粮食作物的生长发育。春粮的收获期一般在夏季。

秋粮是指在秋季种植的粮食作物，如稻谷、高粱、谷子等。秋季气温适宜，雨水充足，有利于粮食作物的生长发育。秋粮的收获期一般在秋季。

夏粮和冬粮相对较少种植。夏粮是指在夏季种植的粮食作物，如水稻、玉米等。夏季气温高，雨水充足，但也容易受到病虫害的侵袭。冬粮是指在冬季种植的粮食作物，如小麦、油菜等。冬季气温较低，雨水较少，种植难度较大。

因此，我国的粮食种植以春粮和秋粮为主，这两个季节的气候和水分条件最为适宜，也是粮食产量最高的时期。