月饼可以放冰箱保存，但需要注意以下几点：

1．月饼的保存时间不宜过长，一般不超过一周。因为月饼中含有油脂和糖分，容易变质，过长时间保存会影响口感和质量。

2．月饼应该放在密封的容器中，避免受潮和异味污染。

3．冰箱内的温度不宜过低，最好控制在5-10℃之间，过低的温度会导致月饼变硬、口感变差。

4．冰箱内的月饼应该与其他食品分开存放，避免交叉污染。

综上所述，月饼可以放冰箱保存，但需要注意以上几点，以保证月饼的品质和口感。