一般来说肾肿瘤切除以后，吃如下的食物比较好：1、蛋白质含量丰富的食物，比如瘦肉、鱼、鸡蛋、牛奶等等，有利于人体吸收，也有助于促进伤口的愈合，可以避免手术以后引起的营养不良。2、新鲜的水果、蔬菜，比如水果中有香蕉、橘子、梨子、苹果、火龙果、猕猴桃、人参果等等，蔬菜中白菜、萝卜、冬瓜、山药、丝瓜等等，可以补充丰富的维生素、膳食纤维以及各种矿物质，有利于患者正常的新陈代谢。3、热量和能量充足的主食，比如米饭、馒头、面条、包子等等。