胃火旺一般会表现为口干口臭、胃热腹胀，容易饥饿，牙龈肿痛，大便干燥等症状。可通过以下几点进行调理： 1.饮食清淡有节制，不暴饮暴食，少食肥甘油腻的食物，不要吃进补的食物，要多吃一些清热的食物，如：白萝卜、绿豆、藕、梨、百合、荷叶等。 2.也可以用中药如：芦根、菊花、淡竹叶等泡水当茶饮。再严重者可以吃点黄连上清丸等中成药或辩证的中药配方方剂。以上药物均应在医生的指导下服用。